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Der Rand der Halbkugel ist zumeist scharfkantig ausgebildet und fungiert als Klinge. Die Halbkugel hat meistens etwa zwei Zentimeter im Durchmesser und ist in der Mitte mit einem kleinen Loch versehen, das zum besseren Entnehmen des Schnittgutes dient.

Zumeist wird damit Obst in Kugelform ausgeschnitten, wie z. Die so hergestellten Fruchtkugeln dienen oft der Dekoration.

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